Como agua para chocolate

Sobrevalorada película del mexicano Alfonso Arau, basada en la novela de Laura Esquivel guionizada por ella misma, cuya trama se sitúa a principio del siglo XX. Describe como si de un cuento se tratase, abonándose al realismo mágico, los obstáculos amorosos que padecen los jóvenes amantes Tita y Pedro, por el autoritarismo de Elena, la madre de ella. De modo que en un afán por afirmar los valores libertarios de su amor, Tita proyecta su pasión a través de su habilidad culinaria: en efecto, sus platos desatan en los comensales los sentimientos más variopintos.

 

El film se aprovecha de la cálida y sensual fotografía de Emmanuel Lubezki y Steven Bernstein para tratar de fabricar una artificial atmósfera de alegría y libertad que se revelan falsas, al negar de modo radical que existan fronteras que no se pueden traspasar en el actuar personal, que no todo vale para satisfacer los egoísmos.